1. заходим в игру, открываем консоль клавишей ~, в консоле пишем:
/demo <имя файла демки без расширения>
пример:
демка называется - Demo0001.dm_1
в консоле пишете:
/demo demo0001
жмете Enter

Как писать свои демки?

Это очень просто можно написать короткий скриптик и забиндить запись демки на клавишу.

Открываем консоль и в ней пишем:
/bind L record - по нажатию клавиши L начнется запись демки
/bind K stoprecord - по нажатию клавиши K - запись остановиться

 

И я прикрепил сюда прогу для просматривания своего видео то что записали

 

Создание фильма читайте в разделе "Создаём игровой фильм"